Preparate un delicioso helado de vainilla♥

Ingredientes (4 pers.):

• 120 ml leche entera
• 50g azúcar
• 1 huevo
• 1/4 cucharadita esencia de vainilla
• 120 ml nata
• hojas de menta fresca

Paso a paso:

1: Calentar en un cazo la leche con el azúcar, 

y cuando enfríe un poco verter sobre el huevo batido.

 2: Devolver la mezcla al cazo y cocinar a fuego lento removiendo todo el tiempo hasta que espese.

 3: Añadir la esencia de vainilla, remover de nuevo y dejar enfriar

 4: Batir la nata y añadir a la mezcla.

 5: Introducir el recipiente al congelador durante media hora. Sacar y batir. Después lo volvemos a poner en el congelador y lo dejamos que se congele.

 6: Es conveniente sacar el helado del congelador unos minutos antes de servirlo para que esté más cremoso

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