¡Receta: Tarta de manzana!♥
Ingredientes (8 personas): - 4 manzanas - 180 g de harina leudante (o 180 g de harina común y 1/2 sobre de levadura química) - 2 huevos - 100 g de azucar moreno - 175 ml de leche - Frutos rojos (decorar) - Mermelada de albaricoque o damasco - Manteca y harina para el molde - Hojas de menta Preparación: 1- Coloca la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, 2 manzanas (peladas y cortadas en dados) y la leche en el vaso batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea. 2- Vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. Pela las otras 2 manzanas, córtalas en láminas y cubre la superficie de la tarta. 3- Hornéala a 180ºC durante 45 minutos (con el horno precalentado). 4- Deja que se temple un poco, desmolda y con ayuda de un pincel unta la superficie con un poco de mermelada de albaricoque. 5- Adorna la tarta de manzana con los frutos rojos y unas hojas de menta. Sirve la tarta de manzana