¡Receta: Tarta de manzana!♥

Ingredientes (8 personas): 

- 4 manzanas

- 180 g de harina leudante (o 180 g de harina común y 1/2 sobre de levadura química)

- 2 huevos

- 100 g de azucar moreno

- 175 ml de leche

- Frutos rojos (decorar)

- Mermelada de albaricoque o damasco 

- Manteca y harina para el molde

- Hojas de menta

Preparación:

1- Coloca la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, 2 manzanas (peladas y cortadas en dados) y laleche en el vaso batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea.

2- Vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. Pela las otras 2 manzanas, córtalas en láminas y cubre la superficie de la tarta.

3- Hornéala a 180ºC durante 45 minutos (con el horno precalentado).

4- Deja que se temple un poco, desmolda y con ayuda de un pincel unta la superficie con un poco demermelada de albaricoque. 

5- Adorna la tarta de manzana con los frutos rojos y unas hojas de menta. Sirve la tarta de manzana y a disfrutar...

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