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Mostrando las entradas de julio 13, 2014

Galletitas de avena♥

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INGREDIENTES -2 tazas de avena clásica - 1 y 1/2  taza de harina - 100 gramos de manteca - 1 huevo - 1/3 taza de azúcar negra - 1/3 taza de azúcar blanca - 1/2 cucharadita de sal - 1/2 cucharadita de  polvo de hornear -  ralladura de limón - 1 cucharadita de esencia de vainilla para dos docenas de galletitas PREPARACIÓN 1-  Prender el horno para precalentar.  2- En un bol grande, colocar la harina, la avena, la sal, el polvo de hornear y la ralladura de limón.  3 - Mezclar bien. 4- En otro bol, batir la manteca con el azúcar negra y el azúcar blanca. 5- Agregar la esencia de vainilla. 6- Continuar batiendo hasta que la mezcla esté de color clara y bien aireada.  7- Agregar el huevo y batir hasta integrar.  8- Agregar la mezcla de manteca y huevo a las harinas y mezclar sólo hasta integrar. No batir de más.  9- En una placa para horno limpia, disponer cucharadas de la mezcla.  10- Con los dedos mojados, aplanar hasta formar discos y dar forma de galletas.  11- E