¡Receta: Tarta de manzana!♥
Ingredientes (8 personas):
- 4 manzanas
- 180 g de harina leudante (o 180 g de harina común y 1/2 sobre de levadura química)
- 2 huevos
- 100 g de azucar moreno
- 175 ml de leche
- Frutos rojos (decorar)
- Mermelada de albaricoque o damasco
- Manteca y harina para el molde
- Hojas de menta
Preparación:
1- Coloca la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, 2 manzanas (peladas y cortadas en dados) y laleche en el vaso batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea.
2- Vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. Pela las otras 2 manzanas, córtalas en láminas y cubre la superficie de la tarta.
3- Hornéala a 180ºC durante 45 minutos (con el horno precalentado).
4- Deja que se temple un poco, desmolda y con ayuda de un pincel unta la superficie con un poco demermelada de albaricoque.
5- Adorna la tarta de manzana con los frutos rojos y unas hojas de menta. Sirve la tarta de manzana y a disfrutar...
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